حقيقة علمية.. لون الجزر فى الأصل بنفسجى وليس برتقالى !
عند سماعك كلمة جزر تأتى أمامك الجزرة بلونها البرتقالى المعروف لدينا، ولكن هل تعلم أن الجزر فى أصله بنفسجى !
هذا ما كان عليه الجزر حتى القرن السابع عشر قبل أن يفكر العلماء الهولندين فى تطويره، فكانت حتى مواصفات طعمه مختلفة وشكله، حيث إنه تميز بمرارته وصغر حجمه وكثرة احتوائه على الألياف، وذلك طبقا لما نشره موقع “factslides”.
وفكر الهولنديون فى تطويره جينيا وراثيا باستخدام الجزر الأصفر والأبيض، أى أنه كانت هناك أنواع بهذه الألوان أيضا، إلى أن تم دمجها وأصبح لدينا هذا الجزر البرتقالى ذو الطعم الأفضل وكذلك الشكل الذى ألفنا عليه.
وهناك من أرجع سر اللون البرتقالى خاصة إلى أسباب مقصودة مثل تعبير الهولندين فى هذا الوقت عن استقلالهم من الإسبان، وأما الاحتمال الثانى وهو المرجح أكثر أنهم كانوا يجربون تحسين طعم الجزر وعند الوصول لهذا اللون كان الأفضل.
للمزيد من المنوعات من هنا
محول الاكوادإخفاء الابتساماتإخفاء ركن الاسئلنة