طريقة اعداد الكيك الاسفنجي بدون بيض

نقدم اليكم طريقة اعداد الكيكة الاسفنجية بدون بيض اتمنى ان تنال اعجابكم

المكوّنات

دقيق - كوب وربع
بايكنغ باودر - ملعقة صغيرة ونصف
بيكاربونات الصوديوم - نصف ملعقة صغيرة
حليب مكثف - ثلاثة أرباع كوب
زبدة مذوبة - 4 ملاعق كبيرة
خلاصة فانيليا - ملعقة صغيرة

طريقة العمل

1- أنخلي الدقيق، البايكنغ باودر وبيكاربونات الصوديوم معاً في وعاء.
2- إدهني قالب كيك بالقليل من الزبدة المذوبة ثمّ رشّي عليه القليل من الدقيق.
3- أمزجي معاً الحليب، الزبدة المذوبة وخلاصة الفانيليا.
4- أضيفي خليط الدقيق إلى المكونات السائلة مع 5 ملاعق كبيرة من الماء.
5- أمزجي المكونات جيداً باستخدام ملعقة خشبية كبيرة حتى تجانسها.
6- أسكبي العجينة في القالب المحضّر واخبزي الكيك لمدة 25 دقيقة على حرارة 180 درجة مئوية.