الطريقة المميزة لعمل اقراص جوز الهند الذهبية
نقدم لكم الطريقة المميزة لتحضير اقراص جوز الهند السورية الهشة
تتميز بطعمها اللذيذ والهش وشكلها الرائع
وهي حلى سهل وسريع و من الحلويات السريعة التحضير و الخبز
اليكم الطريقة
مقادير اقراص جوز الهند :
5 بياض بيض2 كوب جوز هند
5 ملاعق كبيرة سكر ناعم
1 ملعقة صغيرة فانيليا
½ ملعقة صغيرة زبدة
طريقة الاعداد
1- نضع بياض البيض والسكر في وعاء كبير ونخلطهم بالخلاط الكهربائي الى ان يتضاعف حجمه ويصبح كريمي2- نضيف الفانيليا ونستمر بالتحريك
3- نضيف جوز الهند المبروش الى بياض البيض والسكر ونحركهم بملعقة الى ان يختلطوا جيدا
4- في مقلاة غير قابلة للالتصاق نضع الزبدة وخليط الجوز هند ونتركه على نار متوسطة مع الاستمرار بالتحريك لمدة عشر دقائق
5- نجهز صينية الفرن نمد اما ورق زبدة او ورق قصدير ونضع عجينة جوز الهند في كيس ونقص الزاوية بمسافة 1 سم تقريبا
6- نشكل اقراص الجوز هند بشكل هرمي ونباعد بين حباتها الى ان تنتهي كمية العجينة
7- ندخل الصينية في الفرن على درجة حرارة منخفضة الى ان يصبح وجه أقراص جوز الهند ذهبي
8- نخرج أقراص جوز الهند من الفرن ونتركها تبرد تماما نصفها في طبق وتصبح جاهزة للتقديم
محول الاكوادإخفاء الابتساماتإخفاء ركن الاسئلنة