البروكلي اعجوبة التغذية - مصنع من مضادات الأكسدة الهامة -

البروكلي

- البروكلي هو نوع من الخضراوات الغير مرتفعة الثمن لذلك يستطيع الغني والفقير شرائه للاستفادة من فوائدة الصحية والعلاجية العديدة.
فهو مليء بالفوائد الى درجة ان خبراء التغذية يطلقون عليه اسم أعجوبة التغذية فهو مليء بعدة فوائد تجعلك تتسائل كيف لم تجد طريقها حتى الآن الى مائدتك.
هو عبارة عن مصنع من مضادات الأكسدة الهامة جدا لتقوية الجهاز المناعي الذي يمثل الحارس الأول لجسم الإنسان في مواجهة الأمراض والفيروسات المختلفة فهو يحتوي علي مادة سلفورافين (Sulforaphine) تلك المادة التي تعتبر من أعظم الاكتشافات العلمية في القرن العشرين التي تعتبر من اقوي مضادات الأكسدة علي الإطلاق.

أن هذة المادة تعمل علي إعادة الحيوية والنشاط للإنزيمات المزيلة والمذيبة للسموم داخل الجسم الإنساني فتعمل هذة الإنزيمات علي مواجهة (الشق الأيوني الحر ) المسبب لمرض السرطان فتعمل علي القضاء علية هو وغيره من السموم والمعادن الثقيلة التي تعتبر من السموم الضارة بصحة الجسم ويحتوي البروكلي علي العديد من مضادات الأكسدة مثل ( فيتامين سي – البيتا كالروتين – الكويرستين – الاندول – الجلوتاثيون – اللوتين – ) كما يعد البروكلي احد الأطعمة الغنية بمعدن الكروم الذي يعمل علي تنظيم مستوي السكر في الدم لذلك فهو غذاء مثالي لمرضي السكر أما بالنسبة للسيدات فهو يعمل علي التخلص من الاستروجين الضار الذي يساعد علي ظهور مرض السرطان خاصة عند السيدات فوق سن الأربعين لذلك فهو غذاء مثالي للسيدات في هذة المرحلة العمرية.

كما إنه يحتوي علي مادة المايروسينيز (Myrosinase) التي تعمل علي تكوين البكتريا المفيدة داخل الأمعاء التي تعمل علي تقوية الجهاز المناعي وكذلك يحتوي البروكلي علي العديد من الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم يوميا من اجل القيام بوظائفة الحيوية

أهم فوائد البروكلي :
- تضبط ضغط الدم بسبب ما تحتويه من البوتاسيوم والمغنسيوم والكالسيوم بكميات كبيرة لذا تساعد في ضبط معدل ضغط الدم بالجسم لذا لكل من يعاني من مشاكل في ضغط الدم يتوجب عليه إدراج البروكلي في نظامه الغذائي اليومي.
- لعظام قوية تناول البروكلي فهو يحتوي على كميات كبيرة من الكالسيوم وفيتامين K المهمين لصحة وكثافة العظام والاسنان .
- البروكلي يحتوي على فيتامين سي بشكل كبير حيث ان كوب واحد من البروكلي يمد جسدك بما تحتاجه من فيتامين سي مما يجعله مفيد في الشتاء لرفع المناعة ضد البرد او اضيفه لشوربة الدجاج وقدميه للمصاب بالبرد ليتحسن بشكل اسرع.
- لعضلات قوية وجهاز عصبي سليم تناول البروكلي فهو يحتوي كما ذكرنا سابقا على كمية كبيرة من البوتاسيوم كما يساعد في الحفاظ على جهازك العصبي وعلى المخ ايضا وينشط بناء العضلات بالجسم فلذا من الرائع تناوله جميع افراد العائلة لعضلات اقوى.
- كوب من البروكلي لمناعة اقوى حيث انه يحتوي ايضا على الزنك والسيلينيوم والبيتا كاروتين مما يقوي ويحمي جهازك المناعي .
- تناوله اثناء الريجيم فهو مليء بالألياف ويحسن الهضم والافضل انه يقلل من اشتهاء الكربوهيدرات ويشعرك بالشبع لمدة اطول لذا تناول كوب واحد من البروكلي يوميا فهو يحتوي على نفس مقدار الالياف الموجود بكوب من الحبوب كالارز او الذرة او القمح ولكن بأقل من نصف السعرات الحرارية.
- البروكلي ايضا يحتوي على الجليكوفينين وهو حمض اميني يساعد الجلد على معالجة نفسه وتنقية خلايا الجلد من اي سموم وحمايتها من اثار الشمس.
- البروكلي مصدر غني بفيتامينA المهم جدا لصحة عيونك وتقويتها ضد عوامل تقدم السن .
- البروكلي يحمي قلبك من خطر الاصابة بأمراض القلب والشرايين ولذا تناول كوب واحد منها مليء بمضادات الأكسدة اللازمة لصحة قلبك .
- البروكلي من الخضروات المعروفة للمهتمين بوقاية انفسهم من السرطان وخاصة انواع السرطان التي تصيب الجهاز الهضمي لأن تناولها يساعد على الحفاظ على صحة ونشاط الجهاز الهضمي وتنظيفه من البكتيريا الضارة.

البروكلي اعجوبة التغذية - مصنع من مضادات الأكسدة الهامة -

مواضيع ذات صلة