طريقة تحضير الوصفه الصحية عش البطاطا بالبيض
وصفة صحية لإفطار أو عشاء شهية وبسيطةهذا الطبق الخفيف والذي يناسب ان يكون من مقبلات المائدة
لتحضير عش البطاطا بالبيض نحتاج
مقادير الوصفة
- 2 حبة بطاطا وسط
- 4 حبات بيض
- زبدة
- زيت نباتي
- ملح- فلفل أسود
- رشة جوزة الطيب
- ½ كوب مايونيز
- 2 معلقة صغيرة مستردة
- ثوم للتزيين
طريقة التحضير
- تقشر حبات البطاطا ثم تبشر لشرائح رفيعة وترش بالملح والفلفل ورشة جوزة الطيب جيدا .
- في مقلاة ساخنة غير لاصقة نضع قليل من الزبدة والزيت ثم نشكل من البطاطا المبشورة شكل شبه دائري وتوضع في المقلاة كوحدات منفصلة على النار الهادئة وتترك حتى تبدأ تحمر من الأسفل ثم ترفع وترص في صينية ونكرر حتى تنتهي الكمية .
- ترص الوحدات في صينية فرن ثم نضع داخل كل وحدة بطاطا حبة بيض مع رشة من الملح والفلفل وتدخل تحت الشواية ل5 دقائق أو حتى ينضج البيض تماما .
- يمزج المايونيز مع مستردة ديجون ثم تخرج وحدات عش البطاطا وتقدم مزينة بقليل من صوص المستردة والمايونيز ومزينة قليل من الثوم
صحة وهنا
محول الاكوادإخفاء الابتساماتإخفاء ركن الاسئلنة