الطريقة الصحيحة لعمل الحمام الكذاب الشهي في البيت
نقدم لكم وصفه جديده متميزه يمكن طهيها فى العزومات والمناسبات فهى سهله وبسيطه التحضير
مقادير الحمام الكداب
١ كيلوغرام أوراك دجاج، مخليه كامله بالجلد١ ١⁄٢ كوب أرز
١⁄٤ كيلوغرام كبدة وقوانص الدجاج
١ بصلة، مفرومة
٢ ملعقة كبيرة صلصة الطماطم
٢ ملعقة كبيرة سمن
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
زعتر
١ ١⁄٢ كوب ماء ساخنة
١ ملعقة كبيرة زيت
طريقة تحضير الحمام الكداب
١. في قدر على النار، توضع السمنة وتقلى البصله، تضاف الكبد، القوانص، الارز، الملح، الفلفل مع كوب ونصف ماء ساخن، يغطى القدر ويترك ليستوي تماماً ثم ترفع من على النار.٢. تحشى أورك الدجاج بخلطه الارز ثم تغلق بخله اسنان وتوضع في بايركس.
٣. تخلط الصلصة مع الزيت، ملح، فلفل وزعتر جيداً ثم يدهن بها وجه الدجاج.
٤. تدخل البايركس الفرن 40 دقيقه حتى تمام السواء واحمرار الوجه ثم تقدم.
محول الاكوادإخفاء الابتساماتإخفاء ركن الاسئلنة