الحلوى المميزة سد الحنك الشهية

نقدم لكم طريقة تحضير حلوى سد الحنك المميزة تعتبر حلوى سد الحنك من الحلويات الدسمة

اليكم طريقة التحضير

المقادير

2 معلقة سمنة كبيرة،

1 كوب دقيق كبير

نصف كوب سكر

كوب واحد لبن "حليب

للتزيين:

2 ملعقة كبيرة زبيب

2 ملعقة كبيرة مكسرات جوز الهند

طريقة التحضــير:

- نحضر قالب على النار، ونضع فيه السمنة، ونقلبها حتى تسيح بالكامل

- نضع الدقيق بصورة متقطعة، مع الاستمرار في التقليب

- نقوم بفرك الدقيق في السمنة ، إلى أن تصبح عجينة متماسكة وعندما يصفر لون الدقيق، نقوم بإضافة السكر مع الإستمرار بالتقليب إلى أن يذوب السكر، ويصبح مثل الكراميل ثم نضيف كاسة الحليب وتقلب العجينة، وبعد أن يصبح متماسكاً ونعمل على تشكيله وهو ساخن بالمعلقة ، أو باليد أو بالقالب كالكعك ، أو ماشابه حيث أنه يأخذ أشكالاً متنوعة، يوضع في طبق ويزين بالمكسرات، وجوز الهند ويقدم