الرمان
شجرة الرمان ذات أزهار بيضاء وحمراء جميلة تتحول إلى ثمار لذيذة ذات جلد قرمزي اللون أو أصفر محمرتدعى جلنار، ويحوي غلاف هذه الثمرة على المئات من الحبوب المائية اللامعة الحمراء أو البيضاء اللون وفي كل حبة بذرة صلبة أو لينة وفقا للنوعية والصنف.الرمان شجيرة يصل ارتفاعها إلى 6 أمتار لها اغصان متدلية، في اطرافها اشواك، . الثمرة كروية تحمل تاجاً قشرة الثمرة جلدية القوام تحتوي الثمرة على كثير من البذور الحمراء أو أحيانا تميل إلى البياض ولكن في الغالب تكون بلون احمر قاني. الاوراق تستقط في الخريف ولذا فإن شجرة الرمان ليست دائمة الخضرة. وتسمى ازهار الرمان بالجلنار وهذا معرب لكلمة كلنار الفارسية التي معناها ورد الرمان.
يعرف باللغة الفرعونية باسم "رمن" و في القبطية "إيرمان
المعلومات الغذائية عن شراب الرمان
الرُّمَّان غنيٌّ بالبوتاسيوم ومُضادَّات الأكسدة؛ وهو يحتوي على مَزيجٍ معقَّد من الغالُّوتانينات gallotannins والإيلاغيتانينات ellagitannins وحمض الإيلاجيك ellagic acid والأنثروسيانينات anthocyanins، يالإضافة إلى مجموعةٍ من السَّكاكر وبعض الحموض الأمينيَّة وحَمض السِّتريك والماليك malic ... إلخ، والبوليفينولات polyphenols.
يحتوي كل كوب من شراب الرمان (250مل)، على المعلومات الغذائية التالية:
السعرات الحرارية: 103
الدهون: 0
الدهون المشبعة: 0
الكوليسترول: 0
الكاربوهيدرات: 26
البروتينات: 0
فيمَ يُستخدَم الرُّمَّان؟
- يُستخدَم الرُّمَّان في أمراض القلب والأوعية الدَّموية، بما في ذلك ارتفاعُ ضغط الدم وفَشل القلب الاحتقانِي والنَّوبة القلبيَّة وتَصلُّب الشَّرايين وارتفاعُ الكولستيرول في الدم.
- كما يُستخدَم في اضطرابات الجهاز الهضمي، بما في ذلك الإسهالُ والزُّحار dysentery وعدوى الدُّودة الشَّريطية tapeworm والطفيليَّات المعويَّة الأخرى.
- يَلجأ بعضُ النَّاس إلى استخدام الرُّمَّان للأنفلونزا، وتورُّم بطانة الفم (التهاب الفَم stomatitis)، وأمراض اللثَة، وضعف الانتِصاب، وداء السكَّري وإحدى مُضاعفاته التي تُسمَّى الحُماض acidosis، والنَّزف، وداء العوز المناعي البشري المُكتَسب (الإيدز).
- ويُستخدَم أيضاً للوقايةِ من سرطان البروستات، والسِّمنة، ونقص الوزن.
- تَقوم بعضُ النِّساء باستِخدام الرُّمَّان لتَحريض الإجهاض.
- ويُستخدَم الرُّمَّان بشكل غَرغَرة gargle لالتِهاب الحلق، كما يجري تَطبيقُه على الجلد لعِلاج البواسير.
الرمان والكرش
الرمان من الفواكة الخريفية، التي لها العديد من الفوائد ، فهو يساعد في القضاء على شحوم الجسم ،وذلك بتناول كوب من عصير الرمان يوميا، فيقضي على الكرش
اطلق الباحثون على الرمان اسم على فاكهة الرمان "سوبر فروت" أى "الفاكهة السوبر"، وذلك لأنه تناول ثمرة أو كوب من عصير الرمان يوميا لمدة شهر يقلل من احتماليه نمو الشحوم حول المعدة
محول الاكوادإخفاء الابتساماتإخفاء ركن الاسئلنة