الحلوى المميزة السمسمية بالعسل

نقدم لكم طريقة عمل اشهى الحلويات المشهورة في بلاد الشام السمسمية باضافة المكسرات والعسل الشهي
واليكم الطريقة

مقادير

2 1/2 كوب سمسم
1/2 كوب فستق سوداني مجروش
1 كوب عسل
1 كوب سكر
1 ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة تحضير السمسمية بالعسل :

1- نضع كمية السمسم في مقلاة ونحمصهم قليلا الى ان يكتسبو اللون الزهري
2- نضع كمية العسل في مقلاة غير قابلة للالتصاق وندعها على نار متوسطة ونضيف اليها السكر ونحركهم جيدا الى ان يذوب السكر تماما
3- نضيف السمسم والفستق السوداني والفانيليا ونقلبهم بضع دقائق
4- نضع ورقة زبدة في صينية مستطيلة الشكل ونضع ورقة اخرى فوق السمسمية ونمد السمسمية ونحاول جعلها مستوية ونتركها تبرد لمدة ساعة تقريبا ثم نقطعها الى مستطيلات وتصبح جاهزة للتقديم