المقبلات المميزة اصابع الجبنة النابلسية المقلية

مقادير

250 غ جبنة نابلسية مبرومة

2 بيضة

1 كوب طحين

1 كوب بقسماط

1/2 ملعقة صغيرة بودرة الثوم

1/2 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة

طريقة تحضير اصابع الجبنة المقلية :

1- نضع البيض في وعاء ونخفقه جيدا

2- نضع كمية البقسماط في طبق ونضيف اليه البهارات المشكلة وبودرة الثوم ونخلط المكونات جيدا

3- نضع الطحين في طبق ايضا

4- نغمر اصابع الجبنة النابلسية بالطحين ثم نغمره بالبيض ثم بالبقسماط ونصفها في طبق ونكرر العملية الى ان تنتهي كمية الجبنة

5- نضع اصابع الجبنة النابلسية المغمسة بالبقسماط في الفريزر لمدة ساعة تقريبا ويمكن مضاعفة كمية الجبنة ووضعها في الفريزر لعند الحاجة

6- نخرج اصابع الجبنة النابلسية ونكون قد جهزنا الزيت فنضع كمية وفيرة من الزيت النباتي في مقلاة غيير قابلة للالتصاق وندعه على نار متوسطة الى ان يصبح ساخنا

7- نضع اصابع الجبنة في الزيت ونقلبهم الى ان يكتسبو اللون الذهبي

8- نضعهم على ورق ماص للزيت ونصفهم في طبق ويصبح جاهز للتقديم